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千千小说 > 美食从和面开始 > 第078章 奈何肚里没文化

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    后厨有个单独的小灶。

    这是老爷子偶尔下厨用的。

    魏君明这会儿正站在灶台前,准备做宫保鸡丁。

    酒楼也有这道菜,配菜都是现成的。

    所以魏君明稍微整理一下,就开火炒制。

    宫保鸡丁是一道经典川菜,据说在是老外最喜欢的中餐。

    这道菜出自鲁菜的酱爆鸡丁,老魏做这道菜,也代表了他的心思。

    当年他跟着老爷子学鲁菜入门,又去四川独自闯荡,最终成了川菜大师。

    这道菜正好能点出他的出身和成就。

    而且宫保鸡丁鲜香细嫩,辣而不燥,略带甜酸味道。

    挺适合不喜欢吃辣的老太太品尝。

    徐老板看着魏君明炒菜的架势,很是眼热。

    他也很想做炒菜。

    不过想想等会儿吃饭的几位,还是别作死了。

    挑一根洗好的黄瓜,再准备一下凉拌汁。

    徐老板很快就做好了一份蓑衣黄瓜。

    这道菜的味道自然没法跟宫保鸡丁比。

    不过胜在比较讨巧,而且卖相不错,老太太应该会喜欢。

    做好蓑衣黄瓜,徐拙闲着没事,又拿来泡好的木耳和洋葱。

    做了一份洋葱木耳。

    两份凉拌菜做好,徐拙才注意到,魏君明居然也炒了俩菜。

    一个宫保鸡丁,一个麻婆豆腐。

    刚刚他光顾着摆盘,居然错过了观摩大师炒菜。

    这两道菜做的很棒。

    因为光闻味道,徐老板就开始吞口水了。

    徐家酒楼为了保证出锅的菜能尽快上桌,送往楼上的饭菜有专用电梯。

    让服务员把菜送到楼上,两人收拾一下灶台,这才溜达着来到三楼。

    老爷子和老太太已经坐好了。

    老太太长得慈眉善目,见到徐拙就赶紧招手:“乖孙,快过来让奶奶看看。”

    徐家五口人,徐拙跟老太太的关系最好。

    两人都是咸鱼脾性,厨艺水平也都是倒数。

    比较有共同语言。

    老太太拉着徐拙坐在自己身边,闲聊几句之后就开始吃饭。

    徐拙和魏君明做了四道菜,老爷子的徒弟又炒了几个热炒,凑了八道菜。

    老爷子今天铁了心的不下厨,让徐拙稍稍有些失望。

    趁着魏君明和老太太话家常的时候,徐拙拿着筷子开吃。

    先尝了尝宫保鸡丁。

    哇!这味道简直绝了。

    鸡丁润滑,黄瓜清脆,花生米香酥。

    香辣爽口中带着酸甜的后味,这简直……

    徐老板一时想不起好的词汇,只得竖起大拇指,一个劲儿的说好吃。

    奈何肚里没文化,一句好吃行天下。

    吃着这宫保鸡丁,徐拙终于明白那些老外为什么把宫保鸡丁排为中餐第一了。

    这种口味儿,别说老外无法抵挡了,徐老板也有些欲罢不能。

    在老爷子瞪了他好几下之后,徐拙才不情愿的放下筷子。

    不过在魏君明和老爷子开始聊以前的趣事之后。

    徐拙拿起勺子,偷偷舀了一勺麻婆豆腐。

    偷吃一时爽。

    一直偷吃一直爽!

    豆腐放进嘴里,顿时一股麻辣的香味就在口腔中扩散开来。

    麻辣味过后,才会感觉到烫。

    麻婆豆腐必须吃着烫嘴才过瘾。

    今天魏君明做的时候用了牛肉馅,这会儿吃起来不仅香,而且混在豆腐块之间的牛肉馅也格外诱人。

    入口就酥,沾牙就化。

    而豆腐则是嫩滑细腻,口感十足。

    吃完豆腐,再把勺里剩余的汤汁送进嘴里,完美!

    总的来说,这道菜颜色红亮、气味芳香、香热麻辣、口感嫩滑。

    徐老板不是美食家,不会用那些花团锦簇的话夸奖。

    只觉得今晚不吃三碗米饭就对不起这么好的菜。

    至于店里厨师做的几样炒菜,味道也很不错。

    虽然比不上魏君明的手艺,但也相差不多。

    老爷子和老太太胃口都一般,魏君明也不是很饿,三人只顾着聊天,没怎么吃。

    所以徐老板吃了个爽。

    魏君明为师娘准备的两个炒菜,基本上被徐老板造了个干净。

    不过魏君明却没有任何不满。

    因为老太太尝了蓑衣黄瓜之后,一个劲的夸魏君明教得好。

    老爷子也很满意魏君明的成绩。

    这么短时间居然让徐拙的手机有了长足的进步,真是让人意外。

    吃饱喝足,几人还在聊天。

    老爷子和老太太今天才知道魏君明跟老婆分居的原因。

    “君明,这不怪你,要不我去四川找找她,劝一下。你们不能一直老这样冷战啊。”

    老太太心软,眼圈红红的。

    老爷子也一直长吁短叹,要不是今天魏君明说,他还不知道这个徒弟命运如此多舛。

    在徐拙小口吃着服务员送来的果盘时候,老爷子突然做出了一个决定。

    “君明,你觉得小拙这孩子怎么样?”

    魏君明看了一眼正在啃哈密瓜的傻狍子,脸上带着笑意。

    “很聪明的孩子,天赋也很好,几乎一点就透,我带了那么多徒弟,都不如徐拙。”

    这话真没夸徐拙,徐拙最近的表现,实在是太让魏君明惊讶了。

    老爷子又问道:“我打算让徐拙认你当干爹,你觉得如何?”

    这几乎是个重磅炸弹,不光徐拙没有任何思想准备。

    连老太太都没反应过来。

    “认干爹?啥意思?”

    徐老板一脸懵逼。

    怎么感觉参与不进去他们的话题了?

    魏君明同样满脸惊讶,但是随即就成了惊喜。

    “师父,你说真的?这……这可以吗?”

    老爷子点点头:“当然可以了,你们两口子的症结是孩子,现在给你们找个孩子,这症结自然就解开了。”

    “再说徐拙这一表人才的,长得也可以,你老婆见了他应该会很喜欢。”

    老爷子一副卖猪仔的架势,根本没给徐拙任何开口的机会。

    老太太倒是不反对,徐拙多一对干爹干妈是好事儿,帮衬他的人越多越好。

    老爷子雷厉风行的直接一个电话打给了徐文海。

    “文海,刚刚我跟你妈和你师兄商量了一下,打算让小拙认你魏师兄当干爹,你觉得怎么样?”

    电话里传来一阵阵的音乐声,这对无良父母应该是在酒吧。

    “行,你们看着安排吧,我跟桂芳没任何意见。先这样,电话费挺贵的。”

    这事儿就这么敲定了。

    但是自始至终,都没人征求一下徐老板的意见。

    某猪仔:???

    我是一团空气吗!!!
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